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今天比试的是一道热菜，她自己可是做了很周全的准备，相信对方也一定没有等闲对待。

而越是复杂的菜，一个人就越难以完成，可对方却连一个帮厨都没留下。

她回忆一番，发现这几日见过的御膳房员工好像都留在外头招待食客了。

所以这到底是什么意思？

疑惑间陈主厨忽然开口：“今天你打算做什么菜？”

这话问得有点越界，但到了此刻她也没必要隐瞒了：“我准备的菜叫做踏雪寻熊，是满汉全席里的一道名菜。”

祖上出了数代御厨的陈主厨当然知道满汉全席，甚至对其中的每一道菜都倒背如流，因此一听这个名字就眼睛一亮。

这是今日两人见面后他最有精神的时候。

来而不往非礼也，江一饮也问：“你呢？想做什么菜？”

谁料他摇头：“我什么都不做。”

她和顾淮廷满头问号。

“那你要直接认输？”除了这个可能，她实在想不出别的了。

但他依旧摇头，开口时却说起风马牛不相及的事情：“听说你们是行商队？”

她不知道这和比赛有什么关系，但还是老实回答：“对。”

“以前我一直觉得我们云深人很团结，不管什么事情都会互相帮助，说实话，我也曾做过几件帮亲不帮理的事。”陈主厨没有解释的意思，自顾自地说着话。

她与顾淮廷对视一眼，他微不可见地点了下头。

两人都做好了战斗的准备。

陈主厨的状态不对劲。

对方却好似没注意到他们的警惕，还在絮絮叨叨说着过去的事情。

确实是几件排挤外乡人的往事。

但如果按照他的说法，这事儿略有些不地道，但确实是外乡人先挑事。

她对此不做评价，毕竟只是一面之词，或许陈主厨只是美化了己方的行动而已。

却听他忽然话锋一转：“但我没想到，应该公平的比赛他们也会这样做，我很清楚昨天那道冷盘我远远不如你。”

他直直看过来，眼底的憔悴一览无余：“我也看得出来，他们都觉得那道蓑衣黄瓜更好吃，但就因为我是云深人，而你们只是外来者，所以他们昧着良心也要投票给我。”

他不像是要发疯的样子，江一饮放松了些，问：“你说这么多想怎么样？”

“我就算让他们不要这么做，他们也未必会听我的，所以我想了一夜，终于想出了个法子。”

陈主厨的眼神坚定起来：“你应该不止准备了一份食材吧？”

“自然。”为了避免出现意外，她所有的东西都准备了两份。

“那就麻烦你直接做两份一模一样的菜吧。”他轻轻一笑，“现在店里只有我们三人在场，没人知道哪份是你做的。”

她与顾淮廷都反应过来了，这个法子确实能狠狠打那些人的脸，只是这样一来陈主厨就……

此人与她非亲非故，准确点说双方之间还有矛盾，这么做的话他可完全是拿自己给她当垫脚石了，前几天还看不起女人当厨师呢，这态度变化也太快了。

陈主厨拿出了一盒子东西，里面是一张张的票，依旧是红黄两色，但上面不再光秃秃的，都手写了字，分别是：

菜品1。

菜品2。

“这是我昨晚连夜写的，”他解释，“之后让品尝过的食客用这个投票。”

他这坑可挖得够彻底的，食客们受昨日影响，恐怕会觉得明黄的票依旧代表他，等唱票结束再把两道菜都出自她手的事实一宣布，那些人的脸都得打肿。

而且他就算出尔反尔，声称菜是自己做的也没用，到时候她提出“当场再做一次”，就能让他坐蜡。

更别说陈主厨坐到厨房一角，取出一个眼罩给自己戴上了：“你放心，我绝不偷学你的厨艺。”

人家都做到这个份上了，她再怀疑就有些不礼貌了。

长出一口气，她宣布：“那我开始了。”

打开智能餐车，取出早已准备好的熊掌置于案板上，巧妙地划开一刀将骨头取出，然后在针板上反复捶打，再注入安全的氮气，熊掌没入高汤中，再以鱼子酱铺在熊掌上方。

熊掌内的氮气导致内外气压不一致，滚烫的高汤被自行吸入鼓起的熊掌内部。

待汤汁吸收完毕，再将熊掌放入零下十度的冰柜急冻，三十秒后取出，熊掌外已经裹了一层冰霜。

这期间顾淮廷已经帮她拿了一大盆碎冰做底，将熊掌置于碎冰之中，又拿出变异梨子雕刻了几朵晶莹雪白的花朵。

“完成了！”她大声宣布，陈主厨便也摘了眼罩。

看着眼前两盆一模一样的踏雪寻熊，他眼底闪过浓浓的惊艳，好一会才哑声道：“我帮你一起端出去。”

第82章 茫然的投票

外头的食客们都有些蔫蔫的。

现在天气本来就热，昨天看着比赛双方做菜还能分散注意力，今日干坐着等，茶水灌了一杯又一杯，热浪带来的燥热依旧难以平息。

从第一个人问“怎么还没好”开始，大家就越来越坐不住了。

直到阿熊突然喊了一声：“出来了！”

所有人的视线刷地集中到御膳房的店门处。

便看到陈主厨手里端着一个硕大的盘子缓缓走出。

洁白巨大的盘子上铺着一层厚厚的碎冰，边缘一圈洁白的花朵显得圣洁无比。

而花朵合围的正中，一只熊掌上冰霜覆盖，散发着森森寒意。

这是一道看着就让人觉得清凉不少的菜，从视觉上已经是满分了。

有人欢呼起来：“老陈牛啊，这是拿出压箱底的本事了吧！”

更ʝʂɠ多人附和，然而声音刚起就像突然被掐住了脖子，戛然而止。

大家瞪着随后出来的江一饮与顾淮廷。

他们手里捧着的菜，居然与陈主厨那道看上去一模一样。

“这……这是怎么回事？”

“今天我和江老板做的都是踏雪寻熊这道菜，比拼厨艺嘛，不同的菜谁优谁劣还容易有争议，但这同样一道菜谁好谁坏就一目了然了，还请大家品尝。”陈主厨语气淡淡地解释，随手喊了两个员工过来帮忙分菜。

她这边依旧是自己和顾淮廷配合发放试吃，双方自然地占据了两张最远的桌子开始试吃环节。

等着试吃然后投票的众人还有很多疑惑，可陈主厨一副很累的样子，直接坐到御膳房里面去了，大家只能从窗户里看到他的侧影。

云深居民对她有敌意，这会当然不会主动过来询问什么，于是大家都沉默了，片刻后开始如昨天一样排队试吃。

虽然两道菜看上去一模一样，但他们一开始都暗中觉得，只要尝一口就能分辨那道菜是谁做的。

然而分别试吃过后，他们震惊地发现，两道菜的口感完全相同。

熊掌急冻三十秒，表面被冰霜覆盖，但内里的高汤却还微烫，一口下去，先是冲顶的凉意，跟着便是变异熊肉与高汤的完美结合，鱼子酱如爆弹在唇齿间炸开，更加丰富了整道菜的口感。

冷热交替原本会让人觉得不适，但放到这道菜上却恰到好处，熊掌外皮的冷与高汤的热，先抚平了燥意，又让肠胃不会感到不适。

大家忽然想起来，今天比试的可是热菜。

而这道看似冷盘的菜，确确实实是一道热菜。

“好吃，太好吃了。”有人夸张地哭了，“原来变异肉也能美味如斯，此生值了！”