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制作乌梅炮制乌梅是采用烟熏乌梅的方式，把快成熟的梅子放在透气的炕上，利用热量和烟来熏制炕上的梅子，熏至约九成干，表皮褶皱，色微棕黑，所以烟熏乌梅会有一股植物草燃烧的那种烟味。

　　大哥二哥不在所以就在他们屋里炕上熏梅子，二叔陆洪斌抱了柴进屋“花花这梅子烤干了能做什么用？”

　　陆花花没有隐瞒“我打算做些能喝的饮品，家里的茶太苦了，我想喝些酸酸甜甜的东西，如果好喝两边的摊位上还可以用来售卖，这不是又多了一些进项”

　　陆洪斌摸了摸侄女的花苞头，认真的说道“花花，二叔其实要想谢谢你，要不是你…”

　　陆花花握住抚摸自己头上的手，一脸天真无邪的说道“谢什么二叔！咱们是一家人啊！等你以后当了大官到时带着我吃香的喝辣的就行了！”

　　陆洪斌被侄女充满童趣的话逗笑了“好，到时二叔带你吃香的喝辣的！”

　　是啊，一家人何必计较这么多，倒是自己痴了。

　　地里打了庄稼，每家都交上了赋税，陆家今天蒸了野菜猪肉馅的饺子，酸甜可口的酸梅汤配上饺子简直绝了，陆有忠说道“这俩天白天洪斌你顶替下你大哥看着作坊那里，估计没有几天就完工了。

　　洪文你去其他几个村子放出话，收一下这个酸梅和山楂，价格和山楂一样都定在三文钱，比市场高一文，但是前提是果子好要亲自送到咱们家里来”

　　一家人觉得老爷子的方法可行，这样节约了很多人力物力，他们家现在收猪下水和猪肉都是送货上门的，李平安家的李大壮现在陆家摊位做工，主要负责订货送货，体力活已经完全用不上陆有忠了，卖货也有王翠芬帮忙，陆有忠现在工作也算得上是清闲。

　　码头那边的生意就更火爆了，现在一共是六样菜，溜肥肠，野韭菜炒猪肉，蘑菇肉丁三荤，卤骨头野菜，酱豆，蒜泥茄子算是三素。

　　不止是味道连给得份量都是实打实的，河岸码头也陆续有饼摊茶水摊开业，但陆家的摊位每天都是人满为患，见买卖好也有些地痞流氓来找麻烦，往往还没起冲突就被，监工的官兵驱散了，人们以为陆家吃食摊子是有后台的，就更加不敢起什么冲突。

　　陆老爷子在别人不知道的时候每月一百文银钱如数送到官府监工的家里。

第20章 配方

　　罐头现在已经全部进了地窖，每家结了对应的工钱外，陆有忠又额外多结了十文钱，一村人对陆家无不感激。

　　天气已渐凉陆花花正试穿着她奶奶给做的新衣服，淡粉色绣花缎子面显得陆花花特别粉嫩可爱，看着铜镜中的自己陆花花竟然有了种恍如隔世的感觉，之前她只觉得自己这张脸与前世有五分相似，这几个月病好后，家里伙食也上来了，皮肤竟然从之前的蜡黄变的白嫩嫩的，与前世有七八分像了。

　　现在家里的房屋已经修缮了，县城里的铺子也已经租赁好了，每年十两银子开在主街街尾，铺子不小原本就是饭馆，倒也不用添置太多，陆有忠找人看了日子赶上中秋这天开业。

　　天气越来越冷陆洪斌给两个侄子送去厚些的衣服和被褥，一早跟着自家驴车就去了镇上，直到傍晚时分爷俩才赶着驴车进了院子。

　　老太太正在厨房烧火抬头问着自家老头子“怎么这么晚才回来？”

　　陆有忠“本来都要回来了，连大夫非要请吃饭就吃到了现在”

　　老太太疑惑的问“人家连大夫成天那么忙怎么有时间请你们吃饭？”

　　陆洪斌“娘花花在屋里吗？我找她有事”

　　陆花花穿着新衣服走出了屋子“爷！二叔你看我这新衣服好看吗？”

　　陆有忠看着粉嫩嫩的大孙女夸赞道“呵呵我家花花最漂亮，这个粉料子你奶奶选的好，把花花衬托的白白嫩嫩的！”

　　陆洪斌笑着说“咱家花花本来就漂亮，对了花花问你件事，我和爹没办法拿主意”

　　陆花花有些意外，还有什么事是连爷爷都拿不了主意的，陆洪斌继续说道“连大夫的朋友想买咱家酸梅汤和脆皮猪肉的方子。”

　　惦记自家方子的人可不在少数，不过都被回绝了，这赚钱的买卖她暂时不打算让出去，不过价格合理的话还是可以考虑的，陆花花问道“连大夫朋友打算出多少？”

　　“两个方子一共五十两黄金”

　　不止是陆花花连厨房的干活的老太太也忍不住惊讶“五十两黄金吗！”

　　一两黄金十两银子，五十两那就是五百两纹银，陆有忠黑着脸说道“你小点声，多大岁数了还不如孩子沉稳，你是怕被别人知道吗？”

　　陆花花也很开心“爷，那就卖吧，这方子卖了大不了就不卖这两样吃食了呗，我再研究研究别的，咱那铺子老板之前是不是打算卖来的，三百两银子这不就有了，我看卖了方子干脆把铺子买下来算了”

　　陆花花对那个街尾的铺子还是挺满意的，虽然楼上楼下加一起还不到一百平，好在还有个七八十平后院，到时重新装修一下后院厨房，再盖上两间房倒也能住人。

　　陆洪斌笑着说“行，既然连你也同意那我明天去镇上回了宋文兄”

　　陆有忠也非常开心“呵呵那我明天去县城去找店铺老板谈买铺子的事！”

　　陆洪文背着一捆柴进来看见一家人乐呵呵在院子里“这是碰到什么喜事儿了说来听听！”

　　脆皮五花肉不卖了以后，陆花花思考了几天觉得做烤鸭顶替五花肉会好些，而且新铺子开业她也打算以烤鸭作为店里的招牌菜，既然是招牌菜就要有自己的特色。

　　陆花花来到厨房麻利的把，枸杞，红枣，羊蘑菇，葱姜等各种配菜调料准备好。

　　宰杀好的鸭去内脏洗净，放入沸水焯一下，捞出洗净，然后把调配好的各种菜料一股脑的塞进鸭肚子里，外皮刷满足足的酱汁后用荷叶绑的扎tຊ扎实实的，最后从墙外挖了些黄泥把鸭子裹上，点了炉子就坐在一旁看起了杂书。

　　陆洪斌看着陆花花已经坐在那有一会儿了，放下书走出了屋子“看什么呢？天凉了回屋子里去看”

　　陆花花把书递给二叔“新在镇子上买的，写的多是前朝的秘闻，无非是抹黑几个争夺储位的皇子，其中的凶险还是可以看的出的，不过当年的兰陵郡王看似不争不抢，其实是最聪明的。

　　他虽然是站对了队，但是懂得在荣耀时急流勇退，来守着这偏远的兰陵郡也算是里面结局最好的一个了”

　　陆洪斌往灶台里添了一把柴“这话你在家里说说就行了，在外面可不要乱说。”

　　陆花花点点头，如今是皇权至上的朝代，她可不敢说这些“我也就跟你说说二叔，你以后要当官啊尽量做的小一点，官职不是那么重要，这官越大越危险，没准啥时候就给别人背锅了。”

　　陆洪斌刮了一下侄女的鼻子“行啦，你二叔我乡试不一定过不过的去呢！还贴近皇权的大官呢！我要是一直考不上可要靠家里这些买卖过生活了！”

　　陆花花看着烤鸭似乎好了，起身刮掉黄泥“多大事儿，考不上就考不上！正好去镇上帮忙卖烤鸭，平平淡淡的也挺好，有首诗说的好“铁甲将军夜渡关，朝臣待漏五更寒，山寺日高僧未起，算来名利不如闲！”

　　陆花花已经把黄泥包裹的鸡拿了出来，从厨房拿出一个大碗，陆洪斌还在默念着“算来名利不如闲！”

　　没想到花花小小年纪竟然有如此胸襟，随口就说出如此有才气的诗词，当真是如娘亲所言，花花是受过仙人点化所以才天赋异禀的说出如此惊人诗句。

　　对于诗词的意思他此刻理解颇深，自己对于科考太过执着也不知是好事还是坏事。

　　“二叔帮个忙，这个泥有点硬帮我敲开！”

　　这时陆洪斌才回神，掀开一层层的荷叶，烤鸭表皮金黄，表层泛起一层从鸭肉中冒出的油脂，再加上那一股醉人的香味。

　　陆花花直奔那最显眼的鸭腿，而后一把将其拽下，递给了陆洪斌“二叔来尝尝，这烤鸭就要趁热吃，我去叫奶奶和娘！”

　　鸭皮嫩滑爽口，鸭肉内包含了一股荷叶的清香，又不为清淡，又不为腻口，口感保持的非常好，陆洪斌还从鸭肉中吃到另外一种香味，反正这是他此生吃过最好吃的鸭子。

　　李桂兰和老太太从屋内走了出来，家里人口多，这几天婆媳二人忙着做冬衣做冬鞋，还要把家里各种棉被棉褥子续厚，连门上的门帘子里都塞上了棉花，今年家里有钱了再也不能让家里人挨冷受冻。

　　老太太出门用小笤帚扫了扫自己身上沾的棉花，又扫了扫儿媳妇身上的。

　　老太太乐呵呵说道“我家花花又做什么吃食了这么香！我在这都闻到味道了！”

　　陆花花把烤鸭拿起，把里面的羊菇等一些东西倒了出来，陆洪斌没想到这鸭子身上另一种香味来源于此，忍不住说道“妙啊！花花你简直就是天才”

　　陆花花把勺子递给他“天才不敢当，二叔快尝尝这个蘑菇